Российские биотехнологи из Университета ИТМО создали новую биодобавку на основе хитина, полученного из панциря саранчи. Ее будут добавлять во многие продукты. Добавка обогатит молочные продукты, хлебобулочные и колбасные изделия.
Профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский рассказал, что новая добавка заменит порошковые концентраты из отходов мясного производства, которые уже много лет применяются для обогащения мясных полуфабрикатов.
— Животный белок становится роскошью для человечества, в связи с чем остро встает вопрос о том, как создать более дешевый продукт с такими же питательными свойствами, как и мясо. В частности, в последнее время мы работаем над добавкой из отходов рыбоперерабатывающей промышленности: панцирей креветок и крабов. Также оказалось, что ничем не хуже в этом плане и панцирь саранчи, — сообщил ученый.
По словам специалистов, хитин может помочь в лечении гипертонии и астеросклероза и других болезней. Ученые предлагают создать питание на основе хитина и хитозана.
Источник: https://vm.ru

красота какая.)
Белок, однако!
Еврейцы с Моисеем, 40 лет в пустыне саранчу хавали. И ничё.
А лебеду как во времена голода добавлять не будут?
#4 Гость23.07.19 9:58:22 | IP:79.126.96.199
Не, сейчас обычно ГМО добавляют, они подешевше лебеды будут.
#5 Гость23.07.19 10:23:01 | IP:88.147.173.68
ГМО Кстати полезнее чем натур продукт разница между ГМО и натур продуктом в том что в ГМО нет вредных для организма человека примесей если проще говорить то ГМО это как очищенная вода при помощи фильтра который был придуман благодаря науке, а натур продукт это хаотично сложенные полезные и не полезные элементы выведенные при помощи селекции.
А колорадского жука можно использовать?
не это как животный белок становится роскошью а коровок и поросят вы выращивать не пробовали @лять таких учёных на кол сажать
#8 Гость коровок и поросят народ выращивает в частном порядке, тем же фермерам и мелким производителям "кислород перекрыл" "Мираторг" со своими покровителями в Правительстве. Так и будут продолжать пичкать народ дерьмом. Стерпят же, не впервой
Костя (гость6), зря ты. Не поймут тебя) Сейчас налетят «натуральщики» с нападками на ГМО и пальмовое масло.
Гость&, а ты представляешь, что за пределами твоей родной Самойловки и даже ВСЕЙ Саратовской области живут люди. Причем более 7 млрд)
#6 Костя23.07.19 11:05:19 | IP:217.118.90.227
Странно получается, не правда-ли. Что даже в тех же злосчастных США, экологически чистыми и многажды полезными считаются именно натуральные продукты и стоят они на порядок дороже и являются гораздо популярнее, чем ГМО. Ну не странно ли, что для местных недалёких индивидуумов, всё наоборот?
6й ну неужели ты нет скорее всего оно было самым лучшем сперматозойдом у папаши или тебя как гмо очистили из какашки
можно и каларатского можно и апараша
Вот вам и " манна небесна", а то колхозы да совхозы. Хавальник только ширше разевай и писча сама придет.
Ну, аллергики держитесь! Сочувствую бедным!